Observando sua Dieta
Thursday, April 3rd, 2008Existem muito poucos distúrbios em que um plano de dieta simples e cuidadosa possa ser tão benéfico como no diabetes. Comendo alimentos certos nas quantidades certas você poderá realmente controlar o problema base no diabetes, a conversão de carboidratos em energia. E atendo-se ao número de calorias que lhe foi prescrito, poderá fazer com que seu peso atinja o nível mais salutar possível, e conseguirá mantê-lo assim.
Sua dieta não precisa ser complicada e nem enfadonha. E na realidade não será muito diferente do resto de sua família. Entretanto, aqui estão algumas regras gerais que precisarão ser lembradas:
* Coma somente os alimentos relacionados e somente nas quantidades prescritas por seu médico ou dentista.
* Não omita refeições ou coma nos intervalos das mesmas, a não ser as merendas permitidas.
* Meça os alimentos. Utilize uma xícara de chá, uma colher de chá, uma colher de sopa e uma pequena régua. Todas as medidas são rasas e quase todos os alimentos deverão ser medidos depois de cozidos. Quando comer fora procure calcular criteriosamente as medidas aproximadas.
* Asse no forno, na grelha ou cozinhe os alimentos. Não os esfrie, a menos que use as gorduras permitidas nas refeições. Sua porção nos legumes cozidos para toda a família deve ser retirada antes que lhe adicionem gordura ou farinha.
* Aprenda a conhecer a rotulação dos alimentos. Dietético não é o mesmo que Diabético… E, portanto não significa que você possa comer ilimitadamente os alimentos assim rotulados. Consulte sempre seu médico ou dentista sobre os rótulos dos alimentos, inclusive os que dizem Isento de sal ou Isento de açúcar.