Acidose Diabética - Intoxicação grave do organismo em que os fluidos organicos se tornam mais ácidos (ver Corpos Cetônicos). Esta associada a extrema hiperglicemia, e indica perda do controle do diabetes. Se não for tratada e progredir, poderá sobrevir estado de completa inconsciência ( coma diabético)

Carboidratos - Açúcares e Amidos, usado pelo organismo para produzir energia.

Cetonória - Presença de corpos cetônicos na urina.

Cetose - Presença de uma quantidade excessiva de corpos cetônicos no organismo.

Corpos Cetônicos - Substâncias produzidas em quantidades anormais quando o organismo queima gorduras em vez de carboidratos para gerar energia. O acumulo de corpos cetônicos provoca acidose dos liquidos orgânicos.

Glicose - A forma mais simples de açúcar, produzida pelo organismo a partir dos carboidratos e queimada para fornecer energia.

Glicosuria - Presença de açúcar, em quantidades detectáveis, na urina, associada com a indicativa de hiperglicemia no diabético.

Gorduras - Uma das três principais fontes de energia no alimento, juntamente com os carboidratos e as proteinas. As gorduras possuem a mais alta densidade calórica de todos os alimentos e são a fonte mais concentrada de energia.

Hiperglicemia - Nível anormalmente elevado de glicose no sangue.

Hipoglicemia - Nível anormalmente baixo de glicose no sangue.

Insulina - Hormônio ( um tipo de substância química), secretado na corrente sanguínea pelo pâncreas, e que auxilia o organismo a regular o açúcar no sangue. A insulina injetável usada para tratar o diabetes é derivada do pâncreas animal.

Pâncreas - Glândula digestiva com formato semelhante ao da língua, localizada atrás do estomago. Espalhada através do pâncreas, encontram-se grupos de células altamente especializadas, chamadas células beta, as quais produzem insulina.

Polidipsia - Excesso de sede.

Polifagia - Excesso de fome.

Poliuria - aumento na quantidade de excreção urinária.

Proteinas - Uma das três principais formas de energia no alimento, juntamente com os carboidratos e as gorduras. Compostas de amino-ácidos, as proteinas são o principal constituinte de todas as células