FIBRAS PARA IDOSOS DIABÉTICOS
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As fibras dietéticas representam um grande aliado para o controle do diabetes em todas as faixas etárias e torna-se de maior importância ainda em relação ao idoso, já que desempenham a função de estimular a peristalse intestinal, evitando a ocorrência de obstipação e suas conseqüências, tão comum nos idosos em geral.
Assim, além das fibras solúveis, que interferem na absorção de glicose, é importante oferecer também fibras insolúveis, que são mais efetivas para corrigir a obstipação intestinal. Estas últimas estão presentes, predominantemente, nos cereais integrais e verduras de folha. O consumo de fibras dietéticas deve ser de 20g a 30 g/dia. Alertamos que o excesso no consumo pode interferir na absorção do ferro, do zinco e do cálcio.
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